La primera tòfona de la temporada
Un matí fred a Cal Sec. En Gambo, el més jove dels gossos, troba la primera abans d'arribar al camp de dalt.
L'aire de febrer a la finca de Cal Sec talla, però és el fred net que demana l'alzina. Pugem amb les llanternes encara enceses, els gossos al davant, les botes enfangades abans del primer revolt.
En Gambo és el més jove dels nostres gossos i el més impacient. No havíem arribat al camp de dalt quan ja gratava la terra al peu d'un roure, amb la cua dient-ho tot. Hi havia una tòfona negra, fonda, encara amb l'olor tancada dins.
La primera de la temporada sempre se celebra igual: torrada, una mica d'oli de la finca i un tall fi de tòfona per sobre, a la cuina, mentre els gossos esperen la seva part. La temporada va de l'hivern a principis de primavera, i totes les sortides comencen així.
Si voleu veure-ho en directe, la cacera de la tòfona surt els matins amb els gossos; ho expliquem a la pàgina de l'experiència.